Il personaggio centrale di questo libro è il brodetto di San Benedetto. Ma le vicende narrate non riguardano la cucina. Il brodetto viene raccontato come una metafora dell’identità e uno strumento della cultura del rimpianto attraverso cui, come dice Walter Benjamin, si forma lo sguardo del viaggiatore. In questo libro il viaggiatore-narratore è la voce fuori campo che, attraverso personaggi e paesaggi molto diversi dell’Indo Pacifico,.
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